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A Maca Peruana Pura é uma raiz nativa do Peru, descoberta há muitos anos por conter inúmeros benefícios à saúde. É um tubérculo com formato semelhante ao do rabanete proveniente da Cordilheira dos Andes. A versão pura possui qualidade superior com menos amargura do que outras versões que contém adição de farinha de soja. Ela é considerada um poderoso alimento pois tem alto teor de lipídeos, minerais e vitaminas (B1, B2, C e E). Ela contribui na diminuição do cansaço, fadiga e fraqueza, melhora a capacidade de concentração e raciocínio, trata prisão de ventre e é rico em fibras. É rica em proteínas, cálcio, ferro, ácidos graxos, ômega 3 e 9, carboidratos, magnésio, fosforo, vitaminas, zinco, entre outros Este tubérculo contém bastante carboidrato – principal nutriente responsável pelo fornecimento de energia ao nosso organismo. Apesar disso, não é tão calórico assim.
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